Liebe Bauerngockel Fans!

willkommen auf unserer neu konzipierten Homepage für artgerechtes NEULAND-Essen !

Auf unserem Hof in der Ostheide zwischen Hamburg und Hannover stehen die Tiere im Vordergrund. Ab der 5. Lebenswoche sind unsere Bauerngockel alle im Freiland, auch im Winter bei Schnee wie die beiden Bilder aus dem Februar dieses Jahres zeigen.

90 bis 110 Tage Mastdauer mit langsam wachsenden braunen Küken führen zu einer einzigartigen Fleischqualität , die man in Deutschland kaum noch kaufen kann. Wir mästen beide Geschlechter. Weil sie sich vordrängen haben die Hähne schon nach 80 Tagen ein Schlachtgewicht von über 1,5 kg. Die Hennen halten sich vornehm zurück und leben bei uns bis zu 16 Wochen. 

In der gleichen Zeit haben die fünf- bis zehntausender Bioställe schon zwei Mastdurchgänge vollendet (weiße Bioküken sind schon nach 50 Tagen schlachtreif!). Die Wiesenhof-Mafia mästet ihre Hähne in ca. 35 Tagen, von den Antibiotika-Gaben ganz zu schweigen! Die weiblichen Küken werden millionenfach am ersten Lebenstag vergast und geschreddert, ein grausames Schicksal, das auch noch staatlich gefördert wird

So ist es denn nur konsequent, dass ganz in unserer Nähe  Europas größter Schlachtbetrieb (2,7 Millionen Hähnchen pro Woche!) 2011 in Betrieb gegangen ist.

Wir schlachten seit 1997 bei uns auf dem Hof in unserem Hundertwasser-Schlachtraum passend zum Uelzener Bahnhof. Nur 5 km von unserem Hof entfernt wurde dort das erste Bio-Restaurant in einem deutschen Bahnhof eröffnet.

Sie sind herzlich eingeladen, hier auf dem historischen Fachwerkhof ein paar geruhsame Tage zu verbringen. Zusätzlich haben natürlich alle Kunden ein Anrecht darauf, sich die Gockelhaltung persönlich anzuschauen. Wir haben nichts zu verbergen und freuen uns auf ihren Besuch

Ihr