Futter und Haltung

Erstklassiges und in der Menge wohldosiertes Futter sorgt dafür, dass die heranwachsenden Bauerngockel auch viel unterwegs sind, um zu picken, zu hudern und herumzufliegen.

Diese artgerechte Haltung führt dazu, dass sich viel Muskel-fleisch bildet. Dieses wiederum ist die Basis für den heraus-ragenden Geschmack unseres Gockelfleisches. Drei bis vier Monate füttern wir alle Tiere "händisch" ohne Automatik, d.h. unsere Kameraden sind uns als Menschen gewohnt und laufen/ fliegen uns entgegen, wenn wir zwei- bis dreimal am Tag mit dem Futter kommen. So ist es uns auch problem- und stressfrei möglich, sie am Vorabend der Schlachtung in der Dämmerung einzufangen.